منتديات جنون الغرام - ✦المـذاق المميــز ✦ https://www.jnonalgram.com/vb/ عشّاق الطهِي ، تلتقِي النكهَات الشهيّة مَع لمسَات الإبدَاع ar Sun, 04 Oct 2026 16:09:23 GMT vBulletin 60 https://www.jnonalgram.com/vb/Gift2/misc/rss.jpg منتديات جنون الغرام - ✦المـذاق المميــز ✦ https://www.jnonalgram.com/vb/ طريقة عمل بان كيك سريع للفطور https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1359&goto=newpost Sun, 04 Oct 2026 14:06:31 GMT صورة: https://up6.cc/2026/09/179036862365732.jpg _مقادير بان كيك سريع للفطور_ - حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل) - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة -...
طريقة عمل بان كيك سريع للفطور

طريقة عمل بان كيك سريع

مقادير بان كيك سريع للفطور

- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- طحين : كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- العسل : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات)

طريقة تحضير بان كيك سريع للفطور

اخلطي الحليب والخل في وعاء واتركيه لمدة 5 دقائق.
أضيفي البيض واخفقي.
أضيفي الطحين والبيكنج صودا والملح والبيكنج باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سائلة.
ادهني مقلاة صغيرة غير لاصقة بالقليل من الزيت. صبي حوالي ربع كوب من خليط البان كيك واتركيه على النار
حتى تبدأ الفقاقيع في الظهور على سطح البان كيك ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجين.
وزعي الزبدة والعسل وقدميها ساخنة أو دافئة.
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ احساس انسان https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1359 كيكة ادخن بالتمر https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1286&goto=newpost Sun, 27 Sep 2026 17:59:43 GMT صورة: https://l.top4top.io/p_3852c7v3f1.jpeg
كيكة ادخن بالتمر

كيكة ادخن بالتمر
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ جنى https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1286 باستا ألفريدو بالدجاج https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1285&goto=newpost Sun, 27 Sep 2026 17:57:01 GMT صورة: https://f.top4top.io/p_3910omxf80.png :vck:
باستا ألفريدو بالدجاج

باستا ألفريدو بالدجاج

:vck:
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ جنى https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1285 مقادير خبز الشوفان الخفيف https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1205&goto=newpost Sun, 20 Sep 2026 09:59:42 GMT صورة: https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/10/106e47e2c31284043b6c6f0120be52eb_w750_h500.JPG _- دقيق : 2 كوب (دقيق شوفان) - ماء بارد :...
مقادير خبز الشوفان الخفيف

مقادير خبز الشوفان الخفيف

- دقيق : 2 كوب (دقيق شوفان)
- ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير خبز الشوفان الخفيف

ضعي الدقيق والملح في وعاء، واخلطي المكونان حتى يتداخلا.‏
‏‏أضيفي الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.‏
‏‏ادعكي المزيج بواسطة يديك لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏
‏‏قسّمي العجينة إلى كرات متساوية وضعيها على صينية كبيرة منثورة بالدقيق.‏
‏أضيفي القليل من الدقيق على وجه الكرات واضغطي عليها بواسطة يديك حتى ‏تحصلي على شكل دوائر.‏
‏‏غلّفي الصينية بورق نايلون واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.‏
‏افردي إحدى دوائر العجين على سطح منثور بالدقيق بواسطة النشابة.‏
‏حمّي مقلاة على حرارة متوسطة، وأضيفي دائرة العجين واطهيها لدقيقة من كلّ جهة، وعندما ‏تنضج، ضعيها في طبق.‏
‏أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏
قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك
 ]]> ✦المـذاق المميــز ✦ الفارس https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1205 طريقة عمل بريوش قطني على الطريقة الجزائرية https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1204&goto=newpost Sun, 20 Sep 2026 09:56:36 GMT صورة: https://up6.cc/2026/09/178968335298352.jpg
طريقة عمل بريوش قطني على الطريقة الجزائرية

طريقة عمل بريوش قطني على
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ الفارس https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1204 عصير الرمان والمانجا https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1184&goto=newpost Fri, 18 Sep 2026 11:31:16 GMT صورة: https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/05/05230ef9595e978c60b6b50d19431f64_w750_h500.jpg مقادير عصير الرمان والمانجا - مانغو : نصف كوب...
عصير الرمان والمانجا

عصير الرمان والمانجا

مقادير عصير الرمان والمانجا
- مانغو : نصف كوب (مقطع)
- عصير المانغو : ربع كوب
- الرمان : ربع كوب (حبوب)
- سكر : ملعقة كبيرة
- مكعبات الثلج : 5 مكعبات
طريقة تحضير عصير الرمان والمانجا
ضعي حبوب الرمان مع السكر في الخلاط، واخلطي جيداً حتى تُسحق، ثم صفّي العصير للتخلص من البذور.
في كوب التقديم، أضيفي مكعبات الثلج، ثم صُبي عصير المانجا وحرّكي قليلاً.
أضيفي عصير الرمان، وامزجي المكونات، ثم أضيفي قطع المانجا المقطعة.
زيّني بحبوب الرمان وقدّمي العصير بارداً
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ وشاح الذكريات https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1184 مقلوبة الكنعد الفاخرة https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1183&goto=newpost Fri, 18 Sep 2026 11:27:01 GMT صورة: https://i.pinimg.com/736x/06/2b/df/062bdf779777c415b16ae3770765a390.jpg
مقلوبة الكنعد الفاخرة

مقلوبة الكنعد الفاخرة
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ وشاح الذكريات https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1183 عش البلبل بالمكسرات https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1165&goto=newpost Thu, 17 Sep 2026 04:08:57 GMT صورة: https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/d2/d25b003b7ba6a185591e48f6df7ee355_w750_h500.jpg مقادير عش البلبل بالمكسرات - فستق حلبي : 40...
عش البلبل بالمكسرات

عش البلبل بالمكسرات

مقادير عش البلبل بالمكسرات
- فستق حلبي : 40 غراماً
- سكر : 400 غراماً
- الماء : 500 مل
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة كنافة : 300 غراماً
- الزبدة : 375 غم (مذابة)

طريقة تحضير عش البلبل بالمكسرات
انقعي الفستق في الماء لمدة 30 دقيقة.
في قدر، ذوّبي السكر في 500 مل ماء على نار متوسطة، واتركيه يغلي حتى يصبح قوامه خفيفاً لمدة (15–20 دقيقة).
أضيفي عصير الليمون، واتركيه يغلي دقيقة إضافية، ثم ارفعيه واتركيه يبرد.
غطّي الكنافة بقطعة قماش مبللة حتى لا تجف.
خذي خيوط الكنافة بطول 30سم، ولفّيها حول إصبعين لتشكيل شكل عش دائري.
ضعيها في صينية الخبز، وكرري الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.
ضعي 4–5 حبات فستق في وسط كل عش.
غطّي الأعشاش بورق زبدة ثم ضعي صينية أخرى فوقها مع ثقل، واتركيها ساعة، ثم أزيلي الوزن، واتركيها ساعة أخرى لتجف.
سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
وزعي الزبدة المذابة فوق الأعشاش، واخبزي لمدة 20–25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون مع التقليب بين الحين والآخر، واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق.
انقليها إلى صينية نظيفة، وصُبي فوقها شراب السكر البارد، واتركيها حتى تتشرب تماماً ثم قدّميها.
تُقدّم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة، بطعم مقرمش غني بالفستق وشراب حلو خفيف.
لأفضل قرمشة، اسكبي الشربات وهي باردة والكنافة دافئة قليلاً وهذه الخطوة تحافظ على القوام المقرمش.
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ نبض المشاعر https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1165 سلطات https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1164&goto=newpost Thu, 17 Sep 2026 04:06:01 GMT صورة: https://b.top4top.io/p_3910wsz250.jpeg
سلطات

سلطات
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ نبض المشاعر https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1164 15تتبيلات للدجاج https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1163&goto=newpost Thu, 17 Sep 2026 04:04:59 GMT صورة: https://c.top4top.io/p_3910119gz1.jpeg
15تتبيلات للدجاج

15تتبيلات للدجاج
]]> ✦المـذاق المميــز ✦ نبض المشاعر https://www.jnonalgram.com/vb/showthread.php?t=1163